这款葡萄干奶酥，口感酥香。当然葡萄干也可根据自己喜好而更换，而其制作步骤相当简单，当做小零食招待亲朋好友也是不错的选择哦！
食材
1
低筋面粉 195g
2
葡萄干 80g
3
蛋黄 3个
4
黄油 80g
5
细砂糖 70g
6
奶粉 12g
方法/步骤
1
将黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，并用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。依次向里面加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
2
在搅打后的黄油应该呈现浓稠、膨松的状态。在低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，把面粉和黄油混合均匀。
3
倒入葡萄干，并搅拌均匀后，揉成一个均匀的面团。
4
把面团放在案板上压扁，然后用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
5
将其整形成小长方形，并排入烤盘在表面刷上一层打散的蛋黄液。
6
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右。注意，
注意事项
在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊，或上色过深，烤至表面金黄色即可。