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兔子豆沙包的做法

可爱的兔子包早就想做了,其实做起来没有想象中的难,包入了甜甜的豆沙馅,家里的宝宝都舍不得吃了!
食材
1

面粉 150克

2

水 75克

3

酵母 3克

4

红豆沙 适量

步骤/方法
1

面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

2

取出揉揉排出空气,搓成长条

3

切成均匀的等份

4

再将每一份揉圆,然后松弛10分钟

5

在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮

6

包入豆沙馅

7

将每一个包好

8

搓成椭圆形

9

剪出兔子的耳朵

10

将红豆切两半,做成兔子的眼睛

11

所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发25分钟左右。饧发好了后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右

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