经典的溜肥肠已深入人心，但对肥肠的油腻却而却步，这款溜肥肠既有大肠的鲜香，又少了几分油腻，颜色金黄，外焦内嫩，常吃不厌。
食材
1
羊肠 200克
2
尖椒 2个
3
黑木耳 适量
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
糖 一勺
7
醋 两勺
8
酱油 少许
9
白胡椒粉 少许
10
白玉米粉 2勺
11
葱 适量
12
姜 适量
13
蒜片 瓣
方法/步骤
1
准备葱姜蒜，蒜切片
2
糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁
3
尖椒木耳羊肠切好，羊肠切成段
4
锅中倒油，把羊肠煎至金黄,完了倒入碗中
5
倒入少许底油，葱姜蒜花椒爆香
6
加入尖椒木耳，放适量盐，炒至断生
7
加入煎好的羊肠，略加翻炒，倒入碗中调好的汁
8
收汁装盘即可
注意事项
羊肠不要煎糊了
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