如何去除羊血腥味

茶叶首先在煮羊肉的时候，可以放入一包用纱布袋装裹起来的茶叶，这样汤水中就会有股茶叶的清香，能够遮盖羊肉的血腥味。

米醋在给羊肉焯水之前，先把羊肉清洗干净，然后再把羊肉放到碗中，倒入适量的米醋浸泡半个小时，之后再将羊肉焯水，能够有效地去除羊肉的血腥味。

香菜在煮羊肉或者炒羊肉的时候，都可以放入一把香菜，香菜含有挥发油，会散发出一股清香气味，能够把羊肉的血腥味遮盖住，还能够减轻羊肉的血腥气味。

橘子皮在炖羊肉汤的时候，可以放入适量的橘子皮一起炖煮，等水开了之后再将橘子皮捞出来丢掉，再放入新的橘子皮，这样反复几次之后，就会发现羊肉的血腥味已经被去除了。

辣椒如果会吃辣的话，则可以在炒羊肉的时候，放入适量的辣椒，这样不仅可以使羊肉的口感变得更好，而且还能够减少羊肉的血腥味。

白萝卜在炖羊肉汤的时候，可以切入适量的白萝卜块，这样不仅可以使羊肉汤变得更加美味，而且还能够有效地去除羊肉的血腥味。