我是南方人，但我很喜欢吃馒头花卷之类的，就是不知道怎么做，网上都说自制玫瑰花卷南瓜花卷的，我都没做过，主要是我觉得平时自己和家人吃的，简单卫生就好了。
食材
1
面粉 适量
2
猪肉 适量
3
葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
酵母 半袋
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备一个盆，倒入适量的面粉，半袋酵母，稍微的混合均匀，加入清水，这酵母在超市买的，一块钱一包，也不贵。搓畜斤揉成面团，面团不粘手就可以了，放在一边慢慢的等它发酵。
2
发酵的时间不定，我准备的都是一个小时，有的人说侨宿可以诸伐脾放在电饭锅内的内胆半个小时，我是没做过，不过下次可以试试。洗干净的猪肉切成块，剁成肉沫。洗净葱，切成葱花。准备一个碗，把肉末和葱花拌好，加盐，加生抽。
4
用擀面杖前后左右的擀薄面团，最好是薄一点，注意不要粘砧板，像一块大饼一样
5
拿刚刚做好的肉末葱花均匀的抹在面皮上，薄薄的一层就好了，从头抹到尾，两边不用抹太多，拿起面皮慢慢的往尾部卷，一定要用点力，要不然面皮就卷不了那么紧，来回滚一下。
6
用刀把面团的前后切掉，这就是刚刚说不用抹两边的原因，切成均匀的块状。在花卷的背上用刀划几下，OK。
7
做好就可以上锅蒸了。
注意事项
1
猪肉和葱花可以放咸一点，因为我第一次放是放得刚刚合适，蒸熟以后吃感觉都没味道了
2
擀面皮的时候一定记得撒面粉，要不然粘在砧板上面不好卷面皮
上一篇：美味主食_花卷的做法
下一篇：防治蚊虫叮咬21个小窍门