土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。不一样的做法，做出不一样的鸡汤，想要家用炖鸡，当然首选姜哥土鸡，记得联系姜哥。
食材
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土鸡 1只
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生姜 适量
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食盐 少许
方法/步骤
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1.把土鸡洗净宰成块。
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2.把生姜洗净切片备用。
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3.把鸡块放入沸水中焯一下，去除血水。
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4.在沸水中煮约3分钟把鸡块捞出。
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5. 另起锅，放入焯好的土鸡，加入姜，加水大火烧开后转小火炖3小时。