功效：润肺、滋肾、养肝，补血。
食材
1
老母鸡一只 一只
2
红枣 5颗
3
枸杞 30粒
4
姜片 6片
5
葱 2根
方法/步骤
1
将辅料配好，姜切成姜片，葱切成葱花，红枣去核。
2
将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块。
3
将鸡块倒入大汤锅中煮开锅，捞出，用温水洗干净上面的血沫
4
重新放入干净的汤锅中，加入大约高出鸡块20厘米的清水，大火烧开后，去浮沫
5
加入生姜、红枣，枸杞，用小火炖2小时。
6
煲好的鸡汤里面会有很多鸡油，一定要用勺子撇出去，不然会很腻
7
最后根据自己的口味加盐就OK