今天自己在家，做一道土鸡煲，简单的做法方便易学，大家可以学习后在家自己做，很好吃哦，相信你们一定会喜欢这道菜，家中老少都可以吃的，自己在家做的菜健康又卫生，经济又实惠，让我们一起来学习这道菜的做法吧，相信大家都能够很快学会
食材
1
莴笋 一根
2
香菇 10朵
3
土鸡 一只
4
啤酒 两罐
5
黄豆酱 三勺
6
蒜 4瓣
7
油 一勺
8
花椒 10g
9
干辣椒 6个
方法/步骤
1
将买来的土鸡处理干净后切块用花椒，老抽，生抽，生粉腌制十分钟
2
起锅加油烧热后放姜，花椒，豆瓣酱，炒出香味
3
放入鸡块，辣椒，翻炒均匀，炒至焦黄
4
倒入啤酒没过鸡肉块，加入小葱大火煮开转小火焖煮半小时
5
将香菇洗净，其他的配菜切好备用
6
半小时后锅中放入香菇
7
将切好的莴笋放在锅底，煮好的鸡块倒入锅中接着用酒精锅炖煮，一边煮一边吃
注意事项
1
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制
2
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味
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