味道很鲜嫩,香辣味浓。
食材
1
小杂鱼 400克
2
盐 适量
3
辣椒油 适量
4
油 适量
5
姜 适量
6
大蒜叶 适量
7
辣椒 适量
方法/步骤
1
把杂鱼去内脏洗干净备用
2
姜、蒜、辣椒、大蒜叶切好备用
3
锅人放油，加入姜蒜爆香
4
放入杂鱼中火煎一下，煎至两面微有点金黄
5
放入适量料酒，盐、辣椒油，辣椒，美味香辣可口红烧鱼完成
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