怎么区分二刀肉

首先呢，猪肉根据它所在部位的不同有很多种叫法。

有五花肉 前腿肉 后腿肉，二刀肉等等。

五花肉的，就是肥瘦相间，有肥有瘦。

前腿肉和后腿肉都是猪腿肉，都是肥肉稍微多一点。

而二刀肉呢，则是上边是一层肥肉，下边都是瘦肉。

以上就是怎么区分二刀肉的方法。