其实这种生鲜便利是集合火锅外卖、器具、食材、生鲜、便利、超市于一体的店面；一店顶三店：线下门店、线上生成，400种商品，消费者消费低廉。前景优势，几十平米即可开店、现在吃货、水煮菜系受广大消费者欢迎；运营周期比较快，食材配送，2-3人即可经营，所有产品周期调换，临期调换，过期调换，滞销调换。现在运营状况良好，很有发展潜力。
工具/原料
1
手机
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创业想法和理念
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一定的资金
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行业方向和定位
方法/步骤
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如果自己想踏入现在火爆的餐饮行业就要，先了解品牌和市场。当自己不清楚的情况下，首先查找一些餐饮品牌的相关资料，或者打电话直接咨询各家的产品和品牌。当自己具体了解到现在的行情的时候，根据自己的判断去做一些考察。
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如果自己觉得这个项目合适，那就可以签约了。签约中，各项条件和服务等等，条条框框都看清晰，最后确立合作关系。
4
技术培训，这个主要就是涉及到产品操作、经营管理的学习。这一部分很重要，很多产品的专利知识都在这里的，把握好每一个产品的精髓，至关重要。经营管理的学习可能各有所长，各有所短，需要自己结合当地的情况设定，学习好的经营理念也是很有帮助的。
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经营地址，均具商圈规划、人流量、消费群选址等等各种因素考虑好。
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店面装修，可以根据提供好的平面图、施工图、装修图设计施工。
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开业筹备，设备的定购、前期宣传造势、客源铺垫都是必须要做的工作。
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各种运营支持，必须定期的培训，学习最新的技术和管理经验，同时还可以根据自己的经营状况，做出良好的调整和改善。
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开业之后，就是各种活动策划以及新品更新等等，营销方案都是要制定的，而不是别人家怎么做，我也跟着怎么做，一定要有属于自己的一套方案和运营模式。
注意事项
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考察，一定要仔细研究和严密的考察
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投资需谨慎，谨防上当受骗
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