饺子是中国人民最喜爱的食品,饺子源于古代的角子,饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是人们逢年过节必备的面食,对于包饺子你会多少呢
工具/原料
1
面粉
2
拌馅的材料
方法/步骤
2
第二部就是拌馅,每个人的口味不同,拌馅也有差别。为了使味道更好些,馅里放人盐、姜沫、酱油、料酒、香油等料,根据自己喜好来定就可以了。将材料搅拌均匀
3
将面团醒完后,将面揉成擀面杖粗细的长条,然后刀切成滚刀块,就是一块扬荡粒一块的。
4
在切好的面块上,撒上面粉按压,然后把块面擀成薄薄的饺子皮,尽量为圆形,内厚外薄最为合适。
5
然后沟摸取适量饺子馅放到饺子皮中间,先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。接着再把饺子两边的皮从右至左或从左至右捏紧,如图所示,将饺子外围捏紧。
6
包好饺子后可以稍微沾一些面粉,以免粘到一起。
7
最后就是煮饺子了,将开水煮沸,饺子缓缓入锅,慢慢搅拌,防止饺子皮破了。慢慢煮熟就可以吃了。
上一篇:怎么剪五瓣花?五角创意花样
下一篇:创业者如何进入生鲜便利餐饮行业?