土窑鸡是一种具有娱乐性质的野炊方法。用这种方法做出来的鸡既美味可口，又极富有乐趣。
食材
1
土鸡 一只
2
锡纸 一卷
3
盐 两勺
4
姜 一块
5
料酒 一瓶
方法/步骤
1
用泥块切成土窑。土窑底部留一个口子，做窑口生火。下面放大泥块，上面放小泥块，依次垒砌层圆锥形的窑。如图
2
窑砌好后，放柴火烧到通红为止。
3
烧窑的过程中，把土鸡杀好后，用姜和盐、酒腌制。
4
窑烧红后，在顶部捅一个口子。腌好的土鸡用锡纸包好，从窑顶的口子放入窑内。用棍子把窑敲碎，用烧红的泥土把土鸡盖住。再在外面铺盖一层生泥，防止热量流失。
5
过半小时后，挖开窑堆，取出土鸡，土窑鸡就做好了。
注意事项
土鸡一定要用锡纸包严实，避免进入泥土。