色香味俱全的土窑鸡，选用三黄鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比，土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过程鸡都不接触明火，更少油腻，吃起来不易上火。
食材
1
三黄鸡： 一只
2
酱油 适量
3
麻油 适量
4
胡椒粉 适量
5
花生油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁，把鸡放酱汁里腌15分钟；
2
用赐纸把鸡包好；
3
放入窑里烤15分钟；
4
食用时撕开鸡肉即可。
注意事项
没有窑的可以用烤箱代替，烤约20分钟。