在日常生活中,怎么样做酱油鸡才好吃呢,下面就来一起学习一下吧。
食材
1
整鸡 700g
2
洋葱 30g
3
生姜 20g
4
葱 10g
5
食用盐 10g
6
料酒 40g
7
生抽 30g
8
老抽 20g
9
白糖 5g
10
食用油 50g
方法/步骤
1
700g整鸡洗净。
2
30g洋葱切丝。
3
20g生姜切片。
4
10g葱切段。
5
整鸡加入10g盐,涂抹均匀。
6
加入30g料酒,再次涂抹均匀。
7
肚子里塞入姜片等提鲜。
8
用牙签封口。
9
在碗中倒入30g生抽、20g老抽、10g料酒、5g白糖。
10
搅拌均匀。
11
把料汁淋在整鸡上,涂抹均匀。
12
腌制一小时左右。
13
锅中加入50g食用油。
14
加入葱姜洋葱煸香。
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加入整鸡。
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倒入腌汁。
17
盖上锅盖焖煮30分钟。
18
最后出锅装盘,这样就做好了。