啤酒是怎样灌装的

卡罗来纳酿酒厂的装瓶生产线每分钟可以装100个12盎斯（355毫升）的酒瓶。在这个过程开始时，将空酒瓶装到装瓶生产线上。先用含氯的溶液洗涤酒瓶，然后用CO2将酒瓶中的溶液吹干。 酒瓶清洗——在生产线的这一段，酒瓶被翻转过来后，用洗涤液进行清洗， 然后用CO2吹干，最后再倒置过来。

然后，酒瓶将进入一个类似于转动架的机构，它可一次夹住12个酒瓶。每个瓶子顺着转动架转一次。在转的过程中，会多次用CO2清洁酒瓶，然后才会装酒。酒瓶用CO2加压，这样在将啤酒压入酒瓶时就不会产生过多的泡沫。啤酒灌装到酒瓶中后，会逐渐将啤酒减压到环境压力。当每个装满啤酒的酒瓶离开转动架时，会立即补上一个空酒瓶。

下一步流程是封盖。不过，此时酒瓶顶部还有一小段空气需要清除。为了清除这部分空气，酒瓶会通过一段很窄的高压射水流，水射到啤酒上时，会激起泡沫，将空气挤出酒瓶。然后在空气重新进入酒瓶之前盖上盖子。

封上瓶盖之后，会清洗酒瓶的外部，除去整个过程中可能冒出的啤酒泡沫。

令人惊奇的是，装瓶过程中最困难的一步是给酒瓶贴标签。让标签粘在又冷又湿的啤酒瓶上可不容易。 标签被送入贴标签机，里面有一个旋转装置将胶水涂到标签上，然后将标签贴到经过的酒瓶上。正常情况下，标签会准确、平滑和牢固地贴在酒瓶上。

在酒瓶经过专用的喷墨打印机的打印头时，会在标签上打上日期。标签上会出现啤酒装瓶的日期以及“推荐饮用截止”日期。