哈密瓜 少量
甜橙 少量
鱼胶片 2片共10克
葡萄果汁 150毫升左右
橙汁 150毫升左右
1，先将所有器具器皿、容具洗净、消毒，以保证卫生。家庭制作最直接的消毒方法就是使用开水。使用到的器具器皿有：一个装果冻的高身玻璃杯、一根用于搅拌的吧勺或搅棒、水果刀一把、一个装热溶液的不锈钢盆或锅。开始准备好食材。
2，先把鱼胶片（吉利丁片）放入冷水中浸泡备用。然后将哈密瓜切成小丁，甜橙先切片，再分成小扇形备用（形状网友们可以即兴发挥，但片和丁别太大）。使用电磁炉或炉灶加热葡萄果汁到70度左右，放入泡好的鱼胶片稍微搅拌搅拌，倒入玻璃杯放凉，加入哈密瓜丁。
3，放入冰箱冷藏，根据成品形状选择倾斜或直立（我当时是把杯子斜放的）。大概三到四小时后，即可成型，即固态状的果冻。
,4，在冷藏葡萄果汁的时候，用同样的方法操作另一半橙味果汁，我就不再赘述了。橙汁加热后放入鱼胶片，凉后加入扇形小橙片。此时取出冰箱里已成型的果冻，倒入橙汁再次放入冰箱冷藏同样时间后完成成品。冷藏时因为葡萄果冻已成型，所以无需再倾斜。最后根据个人喜好上装饰。
1，水果不要和溶液一起加热，一定是溶液加热完成降温后再放入，否则会破坏营养且变味
2，溶液可以多样选择，品牌果汁、稀释果汁、咖啡、可可、牛奶等，只要是不会因为高温破怪大量营养和影响味道的溶液原料基本都可以用，（大家可以参考下我做的另外两杯果冻，其中就使用到了绿茶、牛奶、可可等）
3，鱼胶片一定要先在凉水中泡软后才能放入热溶液，有网友可能会问为何不直接加入热溶液更省时省事？如果干的鱼胶片直接放入热溶液中会破怪鱼胶片的分子结构，大大影响它的凝结力，从而最终会影响到成品的质量。
4，混合好的溶液一定要放凉后才能入冰箱，绝对禁止放高于常温或室温的东西入冰箱。
5，最后啰嗦一下，但本人真心的是为了众网友大人们好啊，那就是，在使用水果刀、电磁炉等时，一定注意安全、安全、安全。。。