扣肉的做法
工具/原料
五花肉适量
方法/步骤
1
五花肉冷水下锅，放葱姜，冷水下锅，焯水捞出，扎孔，抹上蜂蜜
2
起锅烧油，放入锅中炸至虎皮状捞出，起锅烧油，放蒜末，梅干菜、盐、鸡精炒香，猪肉切片，放盐、鸡精、蚝油、老抽，拌匀，摆盘
3
上锅蒸一个小时，口入碗中即可，好吃的扣肉就做好了
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