颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，令人回味无穷
食材
1
五花肉 200g
2
梅菜 200g
3
大葱 1段
4
蒜 2瓣
5
姜 1块
方法/步骤
1
首先，准备好所有食材，五花肉放入锅里煮熟，加入几片生姜一起煮
2
葱姜蒜切末，梅菜切细
3
煮熟的五花肉抹上一层老抽
4
锅里放入少许花生油，烧到三成热放入五花肉，小火慢慢煎，煎出多余的油分
5
五花肉捞起，用煎出的油炒香梅菜
6
五花肉切成薄片
7
生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、甜面酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙，调成汁
8
五花肉在调好的汁里抓匀，然后梅菜放下面，五花肉放上面摆好
9
放入高压锅里，上汽后蒸20分钟关火出锅，完成了，可以食用量啦~~~
注意事项
仅供参考
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