一款经典的梅菜扣肉，好吃不腻，一起来学学吧
食材
1
五花肉 800g
2
梅菜 60g
3
姜片 4片
4
香葱 5根
5
八角 2个
6
干辣椒 适量
方法/步骤
1
梅干菜洗净泥沙泡一夜。
2
五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。
3
老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。
4
用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。
5
炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。
6
倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两
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