鸡爪炖黄豆，满满的都是胶原蛋白，植物蛋白质，钙质，无论是小孩子还是美食达人，都是一款营养丰富，美容养颜的圣品。
食材
1
鸡爪 2斤
2
黄豆 800克
3
盐 30克
4
姜 10克
5
料酒 10克
6
干红椒 2个
7
红烧酱油 10克
方法/步骤
1
准备好鸡爪2斤，开冻，如图。
2
干净的黄豆挑拣出来饱满，完整的，如图。
3
黄豆淘洗干净放进锅中。
4
鸡爪从中间切开，一分为二，如图。
5
鸡爪洗净之后放进锅中，放入清水，覆盖住鸡爪，放入盐，姜片，如图。
6
大火煮10分钟之后，撇去浮沫，放进去辣椒，料酒，酱油。如图。
7
然后调小火炖1个小时，中间水太少的话，可以加入部分水，直到鸡爪离骨，黄豆软糯，汤汁浓稠，就算做好了，看看怎么样，是不是很香呢？
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