西红柿是一种维生素含量很高的食物,用来和鸡蛋一起炒,是一道很家常的菜。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 1个
3
蒜苗 1根
方法/步骤
1
取1个西红柿,西红柿要红一点,将西红柿清洗干净,切成小碎块;
2
取一根大蒜苗,将蒜苗清洗干净,切成小段,细细的就好,不要太宽;
3
将鸡蛋打入碗里,打匀;开火,将鸡蛋液倒入锅里炒熟、再打散;
4
将切好的西红柿丁倒入锅里,翻炒均匀,再加入少量的糖,翻炒均匀;
6
最后将蒜苗段下入锅里,再加入盐和味精,翻炒均匀,就完成了。
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