煎饼，是中国传统食品之一，根据我国各方没事问话的不同，煎饼的做法也是千变万化，下面就说说一种简单的做法，平时在家就可以完成，也是西北人民的喜爱
食材
1
免费 500g
2
葱 100g
3
鸡蛋 1个
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团
2
面团擀成薄饼状
3
热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄
4
完成，可以蘸酱或卷小菜食之，也可直接吃
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