感冒最适合吃的就是火锅，热热乎乎的涮着，不过打开冰箱，没有羊肉，没有肥牛，没有青菜。因陋就简做了一个石锅，俺俩喝的是四脖子汗流，然后继续倒床，争取明天能够神清气爽，回到祖国人民的怀抱。 食尚小米的这道感冒中最适合吃的石锅汤就是——石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤。
工具/原料
鲜鱿鱼 豆腐 牡蛎 小油菜 香葱 姜 蒜 xo辣酱 大酱 盐 鸡精 烧酒 油 胡椒粉
步骤/方法
1
豆腐切丁，红椒切小块
2
鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3
锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4
放入鲜鱿鱼炒匀。
5
放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6
放入牡蛎稍微烧制入味。
7
放入豆腐，红椒块烧至入味。
8
最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
注意事项
牡蛎在中医里就是一味药，功效是：敛阴，潜阳，止汗，化痰。 鲜鱿鱼的营养：1. 利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3. 有抗病毒、抗射线作用。