用电饭锅做蛋糕--平时做蛋糕都是用电烤箱,这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底,就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看,感觉很不错。
食材
1
低筋面粉 170g
2
鸡蛋 4个
3
砂糖 140g
4
色拉油 40ml
方法/步骤
1
色拉油、砂糖、低筋粉。
2
把低筋粉过筛。
3
鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
4
放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5
倒入过筛的低粉。
6
快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7
倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8
通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
9
跳闸即可。焖5分钟出锅。
10
取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
11
切开即可享用。
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