鲜美的红烧鲍鱼，做起来吧
食材
1
鲍鱼 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
将买回的鲍鱼除去内脏，鲍鱼壳留下
2
把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗两到三遍，充分洗净后将鲍鱼肉打花刀
3
将鲍鱼肉与鲍鱼壳放入开水中汆烫一下捞出
4
锅内放少许油，将汆好的鲍鱼肉放入锅内煎至两面金黄，盛出备用
5
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒入生抽、老抽、蚝油、糖、盐，加少许水，倒入煎好的鲍鱼翻炒均匀
6
充分入味后，最后大火收汁，盛出装盘
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