火锅是大四川人的热爱，牛肉火锅更是美味，本次就牛肉火锅怎么做进行介绍。
食材
1
牛肉 800g
2
火锅底料 50g
3
香菜 30g
4
葱花 20g
5
辣椒 20g
6
姜丝 20g
7
淀粉 50g
8
鸡精 10g
9
盐 10g
10
油 20g
方法/步骤
1
处理食材，将牛肉切片，香菜切段。
2
放入淀粉并搅拌均匀。
3
锅中倒油，再放入葱花、姜丝和辣椒爆香。
4
放入火锅底料，待其炒香后加水。
5
待水烧开后，放入牛肉、鸡精、盐。
6
待牛肉煮熟后撒香菜即可。
7
总结如下。
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