随着生活的提高，影事业越来越注重。对于食品，我们追求的不仅仅是好吃，还有健康、营养，而油制肉质食物含晚期糖基化终末产物，通过血液存于血管危害身体。牛排中较多，如何在制作过程中减少这种产物呢？学习一下。
食材
牛肉 一块
方法/步骤
1
将圆葱切一部分块和丝
2
紫甘蓝切成丝生菜切丝红椒切丝切柠檬
3
紫甘蓝丝、生菜丝、红椒丝、洋葱丝放在碗里，放入盐、油、鸡精搅拌。
4
倒橄榄油锅中，先炒洋葱，洋葱香味可以减少牛肉腥膳味。翻炒之后放到锅的四边。
5
放入牛排先煎边锁住营养，两面煎时挤入柠檬汁，放盐和黑胡椒粉，柠檬有助于去腥催熟，两分半到三分钟即可。加入柠檬汁。
6
蔬菜放入盘中，牛排取出放入盘中
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