香甜的空心糖饼，咬一口真是太酥脆了。忍不住流口水，快做起来吧
食材
1
中筋面粉 500克
2
酵母粉 5克
3
温水 260毫升
4
玉米油 20毫升
5
白糖 3勺
6
面粉 2勺
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
首先在盆中放入500克的中筋面粉，加5克酵母粉，用260毫升的温水，把它搅拌成絮状，然后倒入20毫升玉米油
2
接着下手揉成光滑的面团，盖上盖子，放在家里温暖的地方，密封醒发至两倍大
3
然后在小碗中放3勺白糖，2勺面粉，搅拌均匀，做成馅料备用
4
在案板上撒上干面粉，将发酵好的面团放在上面反复揉搓，排一下里面的空气，将面团揉到光滑细腻
5
将面团搓成长条，再下均匀的剂子，剂子上沾一些干面粉，将剂子擀成圆形
6
中间放上调好的馅料，打着褶子转一圈，把口收紧捏合
7
收口处朝下，放在案板上，用手轻轻按压成小饼，再刷上一点清水，撒上芝麻
8
烤盘上铺上1层油纸，将饼放上留有空隙，放进烤箱中间层，上下火200，烤20分钟左右，取出就做好了
注意事项
1
在发酵后，一定要将面团揉到位，将里面的空气充分排出
2
可根据自己的口味，更换馅料
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