教你做麻酱糖饼,喜欢吃的赶紧学起来
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备面粉200克,麻汁,红糖各50克。
2
面粉中加1汤匙麻汁,少量温水,不停搅拌,知道柔软成团。
3
我的得力小助手,和面神器。也可以用手揉面。和好面后盖上保鲜膜,醒面20到30分钟。
4
利用醒面时间,准备红糖,用擀面杖碾压至粉碎。
5
红糖中加麻汁,放入微波炉中,高火30秒钟,搅拌均匀。
6
将面团用手压成一个大饼状。
7
中间添加1/3搅拌均匀的麻汁红糖。
8
做成包子形状,继续揉面。
9
将面团用擀面杖擀成长方形,表面放上调好的麻汁红糖,撒上黑芝麻,折叠,放入电饼铛中煎烤。
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