食材
1
1.奶冻层 适量
2
酒酿 110g
3
酸奶 60g
4
淡奶油 80g
5
砂糖 10g
6
吉利丁片 3g
7
2.玫瑰红糖汁 不做也可以
8
玫瑰酱、红糖、清水、甜酒 适量（没有玫瑰酱直接用玫瑰花泡水也是可以的）
方法/步骤
1
吉利丁片加冷水泡软
2
加糖的淡奶油，把凝胶炒至融化。温度不宜过高，否则会影响镀金的牢固性。在夏天，如果你稍微加热一点，剩下的温度就会融化镀金层
3
晾凉的淡奶油加入酒酿,酸奶搅拌均匀
5
放进一个小瓶子里，冷藏几个小时或一个晚上，直到它凝固
6
取少许酒酿汁液,少许玫瑰酱,红糖及清水，混合均匀，小火加热至红糖融化
7
冷冻牛奶凝固，玫瑰汁冷却后，可以倒在冷冻牛奶的表面。当然，这个步骤可以省略
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