五指毛桃必须使用无硫磺熏过的，不然味道会大变。如使用硫磺熏过的有汤会偏黄。野生五指毛桃的比种植的更有味，不少商家为了误导消费者说野生和种植是一样的。种植的一年就收获，根茎都没长大怎么可能有味道呢。
食材
1
猪骨 适量
2
五指毛桃 2两
3
红萝卜 适量
4
生姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
2
五指毛桃需要提前浸泡1小时 洗净五指毛桃上的泥沙 较有年头的五指毛桃呈现褐色的表皮，属于正常。浸泡后如有工具的朋友可以把五指毛桃敲碎，这样煲会更加入味。
3
把猪骨和五指毛桃和红萝卜及生姜及盐加入高压锅中，40分钟后就能品尝淡淡椰香和红萝卜的甘甜的汤了。饭前来上一碗更开胃。
注意事项
1
猪骨需过水
2
注意红萝卜不想太烂的可后放入锅中
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