怎样挖五指毛桃

五指毛桃根部采收后，经过拣选、清选，趁新鲜将其按大小分级

并把细的根和须根切下，切短段或捆成小扎，大的根趁鲜切成厚片

注意及时晒干，以防颜色变暗。遇阴雨天气可用低温烘干，但忌高温烘干，否则香气将尽失。