“吃上一碗羊肚菌的汤菜温暖了我的春天。” 清淡口味炖工艺三刻钟耗时简单难度
食材
1
羊肚菌 250克
2
笋丝 50克
3
鸭架子 一个
4
葱段 适量
5
姜片 适量
6
花椒 少许
7
胡椒粉 少许
8
盐 少许
9
酒 少许
方法/步骤
1
1把鸭架子取精华部分拆骨用清水熬汤。 2清理好的羊肚菌。
2
3把羊肚菌切两半或三瓣。 4下葱，姜，盐，胡椒粉，花椒，酒炖汤30分钟下笋丝。
3
5最后下羊肚菌再炖10分钟。
4
6出锅。
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