葱丝切得好，不止能为菜色增彩，用来蒸鱼，凉拌、装饰抑是煮菜。口感、香气更令人愉悦，现在教你巧切葱丝。
食材
1
葱 适量
2
清水 适量
方法/步骤
1
准备材料，半碗清水与几根青葱。
2
将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，如图！卷起来用左手指按压住，切丝即可。
3
也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。
4
切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的！
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一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。
6
凉拌虫草花木耳，拌上葱丝带，更爽口呢！
注意事项
用刀要小心
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