老年人怎样用刀切洋葱丝

洋葱

菜刀菜板

洋葱有紫洋葱和白洋葱，买回来的洋葱后去皮去心，用刀将洋葱切成两半。

将切好的洋葱半放在菜板上，右手握刀，左手按住洋葱。

右手均匀的下刀向前进，左手配合右手均匀的向后退。

在右手和左手的配合下，一半洋葱就用刀切成了均匀的条。

另半洋葱也是同样的方法用刀切成均匀的条。

洋葱的切法有很多种，有用刀切成丝的，有用刀切成条的，有用刀切成块的，都要在左手和右手配合用刀均匀的下刀后切成想要的形状来。