煮菜的时候会用到蒜和葱等配料，可能很多朋友觉得蒜和葱是比较难处理的配料，其实很简单，掌握了技巧之后就可以迅速的处理。跟着小编来学习下吧。
方法/步骤
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先将蒜一个个剥出来，变成蒜叶。
2
拿刀背在蒜叶上轻轻拍打几下，或者按住刀背然后往下压。
3
拍碎之后，大蒜的皮也会碎掉，这样就比较好剥了。
4
葱洗净之后去掉根部，然后对折切开。
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多次对折切开之后变成下图中的样子，然后开始切。
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这样切葱，速度就会比较快了。
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朋友们都学会了吗，学习一点小技巧，能够节省很多时间哦。
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