富含蛋白质的豆腐，只需搭配一勺酱油，就是一道速成健康菜，可做晚餐、早餐、午餐之点缀，下面简单介绍制作步骤。
食材
1
豆腐 一块
2
葱花 适量
3
生抽 适量
方法/步骤
1
首先当然是准备一块新鲜的豆腐，也可以选择超市有卖的盒豆腐。
2
再将大葱切成葱花备用，或使用香葱、小葱皆可。
3
然后将豆腐切成块，大小因人而异，置于盘中。
4
将葱花（香葱）放于豆腐块之上即可。
5
在豆腐块和葱花上倒入适量生抽，进行调味。
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最后你所看到的即为成品，就这么简单，一块豆腐可以有多种多样的做法，充分发挥想象，吃的开心，吃的营养，这就是幸福。
注意事项
一种美食可以多种多样，不在于攀比，而在于用心，在于真实。