为了宝宝营养的均衡,我每天都会制定不同的菜谱,只为荤素搭配合理。今天的荤菜做一道宝宝好久没吃的猪肚了,猪肚营养丰富经过长时间的汤煮,非常适合宝宝食用。(我家宝宝稍能吃些辣的所以我放了一些青椒做配菜)分享一下吧。
食材
1
猪肚 400g
2
青椒 150g
3
姜 少许
4
葱花 少许
5
咸盐 3g
6
生抽 3g
7
花椒面 3g
8
味精 3g
9
调和油 8g
方法/步骤
1
把买来的熟猪肚切滚刀状装入盘中待用。
2
把青椒用手掰成3-4厘米大的块状装入盘中待用。
3
开大火倒入油,待油开至7、8分热时倒入葱花,姜丝翻炒,炒一会之后倒入猪肚翻炒然后放入生抽、花椒面,咸盐,青椒继续翻炒,炒约青椒成稍倒之后就可。
4
最后放入味精盛出即可食用了。
注意事项
如果熟猪肚很咸就可以不用再放盐了。
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