烧烤大家都喜欢，最好吃得其实是蘸料，赶快学习吧。
食材
1
大葱头 2个
2
小葱 3g
3
耗油 5g
4
生抽 5g
5
辣椒粉 5g
6
芹菜 5g
7
白芝麻 5g
方法/步骤
1
大蒜头擦成泥
2
根据自己口味将辣椒粉和蒜茸放在一起
3
再放入葱末
4
锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到
6
要吃的时候再把芹菜或香菜末加进基础蘸料里，芹菜香菜泡久了口感也会下降。这是个浓缩蘸料，觉得太咸可以加凉白开冲淡些。
注意事项
根据口味添加辣椒得份量。