这个季节是蟹类成熟的时候，帝王蟹一个就有好几斤，营养丰富，美味无穷，怎么做呢，我的简易方法如下。
食材
1
帝王蟹 两个
2
生抽 200克
3
芥末 适量
4
姜片 20克
方法/步骤
1
买好的帝王蟹先洗净，捆绑好，备用。（注意不要让蟹钳子夹到手）
2
蒸锅内加水，放好篦子，帝王蟹放进去，放上姜片蒸15-20分钟。（你家的火旺，就蒸15分钟，火不旺就多蒸会）
3
蒸熟后，取出，（小心烫手），去壳后，蘸生抽直接吃。
4
口味重的可以蘸芥末吃，也是别有一般风味。
注意事项
1
有条件的可以喝南方的黄酒。
2
蒸的时间是看你火候的大小。
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