别有一番风味的菜，苹果炒菜你试过吗，更加爽口哦。
食材
1
苹果 200克
2
青红辣椒 2个
3
鸡肉 200克
4
植物油 适量
5
白糖 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
把青红辣椒洗净切斜段
3
苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀
4
鸡胸肉切小丁
6
热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起
7
锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
8
锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
9
倒入苹果块翻炒均匀
10
加蚝油
11
加水淀粉翻炒尝味出锅
注意事项
1
不可久炒
2
用淀粉和蛋清腌制鸡丁炒出来的肉质更鲜嫩