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西瓜布丁的做法

无西瓜不夏天,夏天必须是西瓜味的
食材
1

牛奶 200克

2

西瓜 榨汁取100克

3

吉利丁粉 20克

4

白糖 15克

步骤/方法
1

准备食材

2

首先取20g冷开水投入10g吉利丁粉化开。

3

牛奶加白糖微火加热至白糖融化

4

然后将化开的吉利丁粉液倒入牛奶里混合均匀

5

然后将牛奶布丁液倒入布丁瓶1/3处

6

入冰箱冷藏至凝固

7

同样方法把吉利丁粉化开后和西瓜汁混合,隔热搅拌融合倒入布丁瓶,冰箱冷藏至凝固

8

西瓜汁凝固后再同样的方法倒一层奶液冷藏至完全凝固,我有点心急了,导致西瓜汁未能完全凝固就加了奶液,所以分层不太美丽,但是味道还是很赞。

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