炎炎夏日里，家里总要买不少西瓜。西瓜是一种多汁的水果，味道甘甜凉爽，西瓜汁可以做成果冻，方法很简单，如何制作呢？请看一下具体步骤。
工具/原料
西瓜，吉利丁粉，白糖，
方法/步骤
1
首先把西瓜肉用勺子挖，出用料理机打成果汁。西瓜皮不要扔，等会儿会有妙用。
2
把打好的西瓜汁放在容器里面，用滤网捞去上面的浮沫。
3
吉利丁粉与西瓜的比例是1:50，如果希望口感硬一些可以调整吉利丁粉的用量，吉利丁粉放入碗中加少许的水，放在锅中隔水加热使之溶解。
4
把溶解以后的吉利丁粉溶液倒入西瓜汁，并加适量的白糖，搅拌均匀。
5
把搅拌均匀的西瓜汁倒入西瓜皮内，或者倒入模具内。
6
放入冰箱冷藏两个小时以后可以取出，西瓜果冻可以用刀切块，模具内的果冻，直接倒出即可食用。
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