好吃的家常菜雄鱼怎么做呢？下面告诉大家怎样做出香喷喷的雄鱼
食材
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雄鱼 两斤左右
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葱 两根
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姜 5~8片
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蒜 5颗
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紫苏 一根
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味精 少许
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红辣椒 三个
方法/步骤
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开火将锅烧一下，再将姜把锅底刷一遍
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之后将葱，姜，蒜，剁辣椒，紫苏准备好
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把油倒入锅中，
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大约2分钟后，把手放在锅上感觉到温度升高，再将鱼打开放入锅中
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加入适量的盐，等鱼那面渐渐变黄，再将鱼反过来，加点盐
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把开始准备好的姜蒜，紫苏，剁辣椒放在鱼上
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过两分钟后倒入水，注意，水一定要盖住鱼
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然后等它煮成乳白色，放点鸡精
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最后在上面放点葱做点缀，一道香喷喷的煮雄鱼就最好了
注意事项
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