铁板鱿鱼是一道大家都喜爱的菜式，鱿鱼不仅营养价值极高，里面富含较高的蛋白质，而且脂肪的含量特别的低，不仅有暖胃的功效，还有助于美容，而且老幼皆宜，那么铁板鱿鱼怎么做呢，小编亲自做过，叫大家一下简单易学的家常铁板鱿做法及步骤。
食材
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鱿鱼 两条
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洋葱 100克
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小红椒 3个
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花生油 20克
5
耗油 一汤匙
6
盐 一小勺
7
味极鲜 一汤匙
8
酱 一汤匙
方法/步骤
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步骤一：选两条鱿鱼备用，选鱿鱼的时候，以白色，而且个头大是最好的，选好后，放到盆子里面用清水侵泡一下，把里面的脏水侵泡出来，等待下一步使用；
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步骤三：把清洗好的鱿鱼用刀划开，使鱿鱼一条一条的形状展现出来，然后放到一个小盆子里，里面倒入少量的盐、耗油，腌制5分钟即可；
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步骤四：把饼铛插上电，热锅，放上大约20克的花生油，等油热以后，把腌制好的鱿鱼放到饼铛上面，此时会听到知啦知啦的声音，鱿鱼遇热后，会自动卷起来，可以拿菜铲按压，使其能够均匀受热；
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步骤五：等鱿鱼熟的差不多时，此时鱿鱼会成大约乳白色的样子，然后把之前准备好的洋葱、青椒和小红椒放入饼铛内翻炒3分钟左右，放入大约1汤匙酱，然后翻炒几下，最后盛到盘里就可以了，家常铁板烧就做好了，简单易学，大家一起动手试一下吧。。。
注意事项
注意：记得要用清水冲洗一下鱿鱼，这样会更干净，而且不影响口味。