韩国美食最大的特点就是比较‘素’，特别适合减肥中人。这个年糕和菜的比例大约1：1，炒出来既美味又好看。 这道菜很随意就能很好吃，没有绝对的量的限制。喜欢菜多一些的朋友可以增加菜的量，年糕本身没味，菜多一些口感更新鲜。 ——真的美味！不会骗你的小邪恶♥❤
食材
1
年糕 适量
2
葱 少许
3
胡萝卜 适量
4
炒椒 适量
5
火腿 适量
6
大蒜 少许
7
韩式辣酱 决定味道的关键
方法/步骤
1
我买的超市密封好的年糕，首先锅内放入能够把年糕没过的适量的水，加热，水开了放入年糕，大约两三分钟，直到用筷子扎一下软中又有弹性即可。
2
然后把炒椒（绿色的有淡淡辣味的辣椒）、胡萝卜、火腿切丝；葱、蒜切碎备用。
3
炒锅，加少许油，加蒜爆祸出香，随即加入炒椒、胡萝卜、火腿，翻炒几下，一点点盐（后期辣酱会有咸味），然后加入年糕，同时添上水，水量刚好没过年糕。
4
依个人口味加入辣酱适量，大火翻炒，汤汁基本快没了就可以关火，加入一点味精或者耗油，葱花，然后出国。
注意事项
♥❤汤汁看起来不再多的时候，就可以关火，而且那个汤汁也超级棒，否则年糕太干味道不好。
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