收到朋友送给新鲜的生蚝(称着:女人美容药),从不知哪里下手到蒸出美味鲜美的它,第一次的过程实属不易呀,新手不知道如何洗如何蒸生蚝的人赶快学起来。
食材
1
生蚝 5-8只
2
蒜头 适量
3
生姜 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
准备材料:生蚝、蒜头、生姜、酱油、醋;
2
生蚝用刷子把外壳刷干净,多刷上几次;
4
大火烧开水后,把生蚝放在生姜上面,水开后蒸5-8分钟就出锅;
5
取一把小刀,把刀沿着边上找可以插入的地方插进去,生蚝一下就能轻松打开了,打开后处理下碎壳;
6
逐一打开,然后加上调好配料;
7
摆盘即可享用啦。
注意事项
1
爱吃辣的可以放小米辣;
2
蒸熟打开后里面的汁不要浪费,可以直接喝的,味道特别鲜美可口的;
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