小萝卜的做法

锅

刀

泡菜坛

泡菜佐料

拌菜料

清水

熬制萝卜汤。把小萝卜切成片状或小块状，在锅里加入清水，把锅里的水烧开，然后倒入备好的萝卜，煮10分钟左右，然后加入姜蒜、盐等佐料，煮成白水萝卜。若不喜欢清淡的朋友则可以放入适量的油，熬制成萝卜汤。这绝对是汤品中比较容易做而营养价值又高的一种汤菜了，个人比较偏好清水萝卜汤。

凉拌萝卜丝。把洗干净的小萝卜切成细丝装，装在碗里，放入适量的盐，用手把盐和萝卜丝和匀，然后放置10分钟左右，把萝卜丝的水分用盐揽出来，然后把水倒掉，然后再把姜蒜、生抽酱油、花椒油等放入萝卜丝碗里，然后用筷子搅匀，放置20分钟后就可以食用了哦。

素炒萝卜丝。同样也是用刀把小萝卜切成丝状或薄片状，并加入少量青海椒、姜蒜、盐等佐料，烧大火，将清油烧滚后将备好的萝卜丝倒入锅里，快速翻炒2分钟，待萝卜丝熟了在放入备好的佐料，然后用勺子搅匀装盘就可以食用啦。

做泡菜萝卜。无论是小红萝卜还是小白萝卜，都可以用来泡泡菜哦，泡菜是川渝地区比较出名的一种下饭菜，其做法也比较有讲究，一般是用冷开水、泡菜盐、二荆条海椒、泡生姜、生花椒等作为原料，用泡菜坛作为工具，然后把要泡的菜放入起好的泡菜水里，然后盖上泡菜坛盖子，往泡菜坛边缘加入适量的水，等待几天就可以食用了。

熬汤。萝卜可以和很多原料一起，熬制成汤菜，比如做成萝卜排骨汤、萝卜原子汤、萝卜青菜汤、萝卜虾仁汤等，每一道汤菜的做法都很简单，而且营养也比较丰富哦，喜欢汤菜的亲们可以多做尝试哦。

素菜。萝卜也还可以和多种原料一起做成多种多种炒素菜。如白萝卜可以和胡萝卜一起清炒，白萝卜也可以和菜青椒一起清炒，白萝卜也可以和木耳一起清炒，同时也可以和莴笋、菜心等清炒，一般就是用食用油、姜蒜、盐等佐料炒制而成。

荤菜。萝卜也可以和多种原料一起制成多道荤菜，如萝卜炒肉丝、萝卜炒郡肝、萝卜炒猪肝、萝卜炒牛肉、萝卜蒸肉等，其做法相对简单，而且营养丰富，建议喜欢尝试的亲可以去尝试多种做法，已满足自己饥饿的胃。

拌菜。无论是红萝卜还是白萝卜，也可以很多菜品一起做成凉拌菜，如和海带丝、莴笋丝、豆腐干、海石花、胡萝卜丝、花生米、木耳等一起制成清爽可口的凉拌菜，特别是在炎热的夏季，这一道道美味的拌菜绝对是你做做拌菜的优先选择哦。_