天气热了～凉米线吃起来！我家这边米线现在1.8元一斤，其它配料也不贵！一大碗吃下来最多5块钱！简直是美味又划算！
食材
1
粗米线 1斤
2
芥蓝菜 随意
3
糖 少量
4
醋 少量
5
生抽 少量
6
盐 少量
7
蒜泥 少量
8
花生碎或核桃 少量
9
炸酱 少量
10
醺水辣或油辣子 少量
方法/步骤
1
1.先炒好炸酱。具体做法就是将肉切成丁或者剁成肉末，放进油锅里炒，然后依个人吃辣的能力加辣椒和豆瓣酱直到炒熟就行。
2
把芥蓝菜切成成图里的样子，加入蒜泥，放进微波炉转一分钟（具体时间根据分量来定，总之要把它弄熟）
3
将米线放进装着芥蓝菜的碗里，根据个人口味加入生抽，白醋，糖，盐，蘸水辣，芝麻，花生碎，还有之前炒好的炸酱，搅拌均匀就可以开吃啦
注意事项
1
北方的米线口感跟南方的略略有区别，所以不知道实际效果如何（喂）俺这个用的是大理的米线，比较软
2
炸酱可以一次做一大碗，然后放冰箱，下次用微波炉加热下就可以直接吃啦！
3
没有芥蓝菜可以用韭菜代替
4
如果有兴趣的话，可以每次都炼一点油浇在米线上，风味更加
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